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          食品安全风险预警提示

          发布时间:2022-08-03 10:50 信息来源: 分享:

          广大市民:

          近日,遵义部分地区鱼群不明死亡,居民下河捕捞,遵义市市场监督管理局特别提醒食用死鱼存在较高的食品安全风险隐患,在相关部门对鱼群和水体进行深入分析,查明造成鱼群死亡的真正原因,给出科学合理解释之前,千万不要盲目捕捞、买卖或食用死鱼。

          为保证食品安全,遵义市市场监督管理局温馨提醒广大市民关注食品和饮水安全,增强食品安全防范意识,养成良好的健康饮食习惯,做好食品安全五要点(使用安全的原材料和水、保持清洁、烧熟煮透、生熟分开、保持食品的安全温度),避免食源性疾病的发生。一是不吃淹死或病死的鱼、禽、畜;二是不捡食被污水或洪水浸泡过的食物;三是不吃腐败变质、生冷和未煮透的食物;四是不吃来路不明的食物;五是不随意采食野生蘑菇、野菜、野果;六是不喝生水,不喝未经消毒处理的江河湖泊水和井水等;七是不用不洁净的水清洗和加工食物、清洗烹饪用具和餐具。

          ????????????????????????????????????????????????????????遵义市市场监督管理局

          ????????????????????????????????????????????????????????????2022年8月3日


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